7 Resepi Pencuci Mulut Mudah Dibuat Di Rumah

Hari cuti adalah detik yang paling dinantikan. Ini adalah peluang terbaik untuk melakukan aktiviti yang menyeronokkan seperti memasak dengan dapur gas. Anda terjebak dengan rutin yang sibuk dan melelahkan.

Salah satu perkara menyenangkan yang anda dapat lakukan adalah membuat pencuci mulut yang sedap dimakan.

Sekiranya anda keliru dengan jenis pencuci mulut apa yang ingin dibuat, jangan risau! Artikel ini akan menunjukkan 7 Resepi pencuci mulut untuk hari cuti yang anda boleh pilih mengikut cita rasa anda. Antaranya ialah:

1. Lapis Perancis

Untuk membuat pencuci mulut ini, terdapat beberapa bahan yang perlu anda sediakan. Antaranya ialah:

• 95 gram mentega
• Vanilla
• 45 gram tepung
• 12 biji telur
• 170 gram susu
• 90 gram gula
• 80 gram mentega
• 5 gram susu
• 5 gram tepung jagung (tepung maizena)
• 5 biji kuning telur

Cara membuat:

• Campurkan gula & telur, pukul dengan pemukul telur sehingga gula larut dalam campuran

• Masukkan mentega, susu, vanilla dan tepung, dan gaul rata

• Tapis adunan yang telah digaul

• Tuang dan kukus sehingga masak selama 20 minit

2. Nugget Pisang

Anda juga boleh menjadikan pisang manis sebagai makanan semasa percutian. Bahan yang disediakan ialah:

• 80 gram tepung
• 50 gram gula
• 300 gram pisang kepok / pisang nipah (nama pisang)
• ½ sudu ekstrak vanilla
• 30 gram kelapa kering
• 1 biji telur
• 150 ml air
• 100 gram tepung roti (dari roti kering)
• 1 sudu marjerin
• 100 gram coklat cincang

Cara membuat:

• Hancurkan pisang

• Masukkan tepung, gula dan kacau sehingga rata

• Kukus campuran pisang selama 30 minit

• Potong campuran pisang

• Balut potongan pisang dengan tepung, air dan kemudian dengan tepung roti

• Goreng sehingga keperangan

• Masukkan coklat atau marjerin sebagai bahan glazing

3. Vanilla Cupcake

Untuk cupcake ini, bahan-bahan yang perlu disediakan ialah:

• 2 sudu ekstrak vanilla
• 125 ml susu cair
• 1 sudu serbuk penaik
• 180 gram gula pasir atau gula halus
• 100 gram mentega tawar/ tanpa garam
• 2 biji telur
• 200 gram tepung
• 150 gram gula aising
• 3 sudu susu
• ¼ kg mentega

Cara membuat:

• Campurkan gula, mentega, dan vanilla ke dalam pengadun sehingga kembang.

• Masukkan telur dan gaul menggunakan pengadun sehingga pekat atau kental

• Masukkan tepung yang telah disimpan serbuk penaik dan masukkan susu cair

• Setelah adunan sebati, masukkan adunan ke dalam loyang acuan cupcake

• Bakar selama maksimum 30 miniti

• Sejukkan dan sedia untuk dihidangkan

4. Chocolate Fondant

Kek ini terasa enak kerana coklat cair yang menemani anda di waktu cuti. Bahan-bahannya adalah:

• 120 gram gula
• 4 biji telur
• 120 gram tepung gandum
• 220 tepung mentega (tanpa garam)
• 200 gram coklat Valrhona

Cara membuat:

• Masukkan mentega dan coklat ke dalam mangkuk tahan panas

• Masukkan ke dalam ketuhar sehingga adunan cair

• Kacau gula, tepung dan telur secara merata dalam bekas yang berasingan

• Gaul dengan adunan coklat sehingga rata

• Bakar adunan selama 6 minit (200 ° Celsius)

• Taburkan gula di atas kek

5. Mixed Berry Panna Cotta

Hidangan ini adalah pencuci mulut yang mudah dan cepat dibuat. Antara ramuannya adalah:

• 1 sudu jus lemon
• 2 susu gula pasir
• ¼ kilogram strawberi (dihaluskan)
• 50 gram gula
• 1 batang kacang vanilla
• 350 gram krim berat (heavy cream)
• 3 gram gelatin

Cara membuat:

• Panaskan strawberi, gula dan lemon, kacau sehingga larut (untuk sos)

• Rendam gelatin dengan air air, biarkan lembut (khusus untuk membuat panna-cotta)

• Masak vanilla, gula dan krim berat sehinnga mendidih, gunakan agar-agar, perah hingga air keluar. 

• Masukkan gelatin ke dalam krim dan tunggu sehingga larut

• Tuangkan panna-cotta dan sos ke dalam gelas kecil, masukkan campuran krim ke dalam gelas

• Sejukkan dan hidangkan

6. Pudding Custard

Bila anda tertarik untuk membuatnya semasa hari cuti, bahan yang perlu disediakan adalah:

• 1 sudu the ekstrak vanilla
• 2 sudu air tebu
• ½ sudu garam 
• 4 kuning telur (goncangkan)
• 8 sudu tepung kastard
• 20 gram gula
• 1 paket agar-agar
• 1 liter susu murni (susu yang belum melalui banyak pengolahan)

Cara membuat:

• Campurkan semua bahan dalam periuk kecuali air

• Masak semua bahan sambil dikacau sehingga mendidih, kemudian masukkan air tebu

• Setelah masak, masukkan ke dalam acuan

• Masukkan ke dalam peti sejuk

• Pudding kastard siap untuk dihidangkan

7. Fudge Brownies

Untuk membuat Fudge Brownies, bahan-bahan yang perlu disediakan adalah:

• ¼ sudu the garam
• 100 gram gula halus
• 150 gram kacang masin, dicincang kasar
• 250 gram kelapa panggang
• 300 mililiter susu sejat

Cara membuat: 

• Sediakan Loyang berbentuk segi empat, lapr dengan kertas roti dan sapu dengan marjerin

• Cairkan coklat dan susu ke dalam periuk, kemudian letak tepi

• Campurkan gula, garam, kacang tanah, wafer dan kelapa panggang dan sebilangan campuran susu dan coklat ke dalam mangkuk

• Masukkan adunan ke dalam Loyang yang telah disapu dengan marjerin. Sejukkan di dalam peti sejuk selama lebih kurang 30 minit

• Lapis dengan baki coklat cair dan susu ke atasnya

• Dinginkan selama 2 jam

Selepas anda mendapatkan resepi yang anda inginkan, ada satu perkara yang tidak boleh anda lewatkan, seperti membuat pencuci mulut yang dibuat menjadi lebih tahan lama. Ini supaya pencuci mulut dapat dimakan pada bila-bila masa.

Itulah tujuh resipi pencuci mulut untuk hari cuti, antara pilihan pencuci mulut yang ada, yang manakah menjadi pilihan anda?

Selamat mencuba!